
JIN
サワディーカップ!
プロボクサーの南出仁です!
Twitter:@minamidejin
家庭でつくるタイ料理
妻がタイに帰省中ということで、今回は自分でタイ料理を作ってみました!(作ったといっても、混ぜて炒めただけ)
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カルディシリーズ

中身はこれ!前にも空芯菜炒めは載せてるんですが、今回はもっと簡単にしようという事でカルディで見つけた空芯菜炒めの素を使います!
パックブンファイデーン (ผัดผักบุ้งไฟแดง)

味は思っていたよりも本格的で何より作るのが楽でした!しっかりとピリ辛で辛いのが好きな人にもオススメです。
炒めたタレをご飯にかけて食べると最高!
アロイマックマー!
関連記事 【タイ語】アロイマックマ=!
材料
- 空芯菜
- 豚肉100g
- 空芯菜炒めの素

作り方
- 空芯菜を千切る。(下の方の固いところは捨てる。)
- 油大さじ2杯を強火のフライパンに。
- 空芯菜炒めの素を入れて1分ほど炒める。
- 野菜と豚肉を入れる。
- 水大さじ2杯を入れて炒めて完成!
タイ語で【ผัดผักบุ้งไฟแดง】
参考辞書 ごったいタイ語辞書

JIN
パットパックブーンファイデーンって書いた方が良いのかな?まぁそんな感じらしいです!
タイ料理で使う調味料&ハーブ類

JIN
ハーブ類はまとめて買って冷凍保存がオススメです!
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