タイ料理レシピ

手軽にタイ料理【カルディ】簡単につくれるタイの焼きそば【パッタイ(ผัดไทย)】

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JIN
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サワディーカップ!
プロボクサーの南出仁です!
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家庭でつくるタイ料理

前回に続いて妻がタイに帰省中なので、僕が作ったパッタイの紹介です!難しいものは作れないのでカルディに頼ります(笑)

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カルディのパッタイセットでつくる【パッタイ】
ショート動画が見やすい!
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カルディシリーズ


これが袋の中身でこのパッタイセットを使います。僕も妻もこれが好きでよく食べてるのでオススメ!

パッタイ (ผัดไทย)


本来の名称は「クイティオパッタイ」で、ライスヌードルのタイ風炒めという意味らしいです!

材料

カルディのパッタイセットで作る時の材料
  • カルディのパッタイセット
  • ニラ
  • もやし
  • 卵1個
  • 豚肉200g

作り方

  1. ニラともやしを洗ってニラは切っておく
  2. 沸騰したお湯で1分間米の麺を茹でる
  3. 茹で終わったら茹で汁を大さじ2杯取っておく(後で使う)
  4. フライパンに油を引き豚肉を炒める
  5. 火が通ったら茹でた麺とパッタイソースと茹で汁も加える
  6. 少し炒めたらフライパンの横に卵を焼くスペースを作り焼く
  7. ニラともやしを入れて少し炒めて完成!
  8. お好みでライムを絞ったり付属のチリパウダーをかける


撮る事を考えてたらライム1個分のせて撮ってました(笑)米の麺ですが味も濃くて美味しいので更にご飯がすすみます!

アロイマックマー!

関連記事 【タイ語】めっちゃ美味しい!

ポイント!
  • 妻が作る時は厚揚げを入れてピーナッツを砕いたものも一緒にかけて食べます!
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タイ語で【ผัดไทย】

正式名称【クイティオパッタイ】
  • ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
    kǔay tǐaw phàt thay
分解してみる
  • ก๋วยเตี๋ยว (kǔay tǐaw)
    ライスヌードル
  • ผัดไทย(phàt thay)
【パッタイ】
  • ผัดไทย
    phàt thay
分解してみる
  • ผัด(phàt)
    ・炒める
  • ไทย(thay)
    ・タイ【国】
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